Bienvenue sur le fil d'actualités de l-epicuros.com

Soirée Dégustation

Soirée Dégustation

 Une soirée Dégustation " Vins et Mets" est organisée le Samedi 8 Décembre.

La participation est de 25€/pers.

Réservations et paiements doivent être effectués avant le 3 Décembre (Attention places limitées)

Renseignements et conditions au 03.21.26.39.85

Les vins de Moldavie à l'honneur

Deux producteurs : 

  • Vinaria ¨DAC¨, un petit producteur de vin, situé au bord de la rivière Nistru à Racovat. Ces vins , issus des cépages européens (Cabernet Sauvignon/Merlot) et autochtones (Feteasca Neagra), sont élevés en fûts de chêne français et caucasiens.

  • FAUTOR, une entreprise familiale créée à la fin du XX-ème siècle qui se trouve dans le sud de la Moldavie. La cave et les vignes se situent à Tigheci, dans la zone viti-vinicole Valul lui Traian. La situation géographique du domaine favorise une production de vins de qualité.

 https://etnikwines.fr/

Notre sélection : 

310 Altitudine 2016 (Cabernet Sauvignon/Feteasca Neagra) , Merlot 2014 (100% Merlot) et Rosu Domnesc 2014 (Cabernet Sauvignon/Merlot Feteasca Neagra)

A Découvrir : Champagne William SAINTOT

William SAINTOT

William SAINTOT (1931-2010) s’initia très jeune au travail de la vigne ainsi qu’à l’élaboration du champagne. En cinquante ans de carrière sa passion ne l’a jamais quittée. Son expérience unique des pratiques culturales, de l’élevage des vins et de l’assemblage sont un gage de qualité et de lien entre les générations.


Sélection :

Cuvée Blanc de noirs, Cuvée Prestige, Cuvée Séduction, Cuvée Millésime

Les grands formats

Bouteilles de vin Grands formats
"Le magnum, ou même les plus grands formats présentent-ils un intérêt? En règle générale, plus le format de la bouteille est grand, plus sa période de conservation sera importante. En conséquence, un vin en demi-bouteille atteindra son apogée beaucoup plus rapidement que ce même vin en magnum. Cette différence est due aux phénomènes d’oxydation et d’oxydoréduction agissant différemment par rapport aux volumes." (Source www.idealwine.net)

Découvrez la sélection : (1.50 l)
  • Château Haut Grand-Champ 2014 (Bordeaux)
  • Les Clos des Paulilles 2014 (Collioure rouge)
  • Château Puech Haut Prestige 2012 (Coteaux du languedoc)
  • Château de Pena " Les belles Roches" Côtes de Roussillon Villages 2013
  • Moulin à vent Fût de chêne Sylvain DESCOMBE 2013
  • Cuvée Saint Georges Vieille Vigne 2015 Val Seille (Côte du Rhône)
  • Château Redordier 2013 (Beaumes de Venise)
  • Deschants Saint Joseph 2014 Chapoutier
  • Château Chevaliers LAGREZETTE 2006 (Malbec) - Coffret Bois -
  • Cuvée Loïc 2015 (Chirouble)
  • Cuvée Style Domaine Depeyre (Côtes du Rhône) 1.50 l
  • PURPLE 2010 Malbec du château LAGREZETTE 1.50 l - Coffret Bois -

Idées Cadeaux

  • Coffret bois 1/2  mètre (Bière des hauts de France)
  • Coffret Dégustation HEAVEN HILL (5 Tubes de 5 cl)
  • Coffret Dégutation Armagnac Domaine de Pellehaut...
  • Coffret de vins
Pensez également aux accessoires
  • Support Bouteille en forme de chaîne en métal, donnant l'illusion surprenante que la bouteille... flotte !
  • Pierres à whisky etc...

Domaine Pierre & Bertrand Couly
Chinon (Rosé) (100%Cabernet Franc)

Domaine Pierre et Bertrand Couly

"Le domaine Pierre et Bertrand Couly s’inscrit au cœur de la ville de Chinon et s'attache à mettre en valeurs la diversité des terroirs du Chinonais . Pierre et Bertrand élaborent des vins de grands caractères et magnifient le cépage du cabernet Franc. Les rosés sont magnifiques et les rouges sont friands dans leur jeunesse."

PLATTE VALLEY
Whisky 40°70cl

Platte Valley


Le Platte Valley est un véritable Moonshine américain qui respecte la plus pure tradition du Corn Whisky. Véritable expression du Sud des Etats- Unis, ce petit batch 100% maïs est embouteillé dans des cruches en céramique avec un bouchon de liège fabriquées à la main.

Nez : sur le pop corn et la pourdre d'amande

Bouche : onctueuse avec des notes de sirop d'érable.