JURA

Le Climat

Le climat est semi continental. Les hivers sont longs et rudes, la neige, peu abondante, laisse souvent les ceps vulnérable aux gelées. Les printemps sont frais, également soumis à des gemés tardives. En revanche, les étés sont chauds et se prolongent par une belle arrière saison.

Les Terres et le Sous-sol

Les vignes courents sur les coteaux adossés au plateau calcaire, les pentes varient de 10 à 40% et l'altitude de 250 à 500 m. Les marnes bleues, noires et rouges, contituent la majorité du sous-sol.

Les Cépages

Les principaux cépages sont aujourd hui : le Savagnin, et le Chardonnay (Melon d'Arbois) pour les cépages blancs et le Pinot Noir, le Poulsard et le Trousseau pour les cépages rouges.


Domaine Baud Génération 9

Macvin

Marcvin du Jura (AOC)

L'Etoile

L'Etoile (AOC)

Cuvée Flor

Côtes du Jura (AOC)

Vin de paille

Côtes du Jura (AOC)

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