Rhum Ambré Diplomatico 40° 70cl Exclusive Réserve
Utilisation de rhums d’alambics à repasse et à colonne, âgés d’au moins 12 ans. Un rhum qui rencontre, en général, un succès immédiat auprès des amateurs même les plus pointus.
- Dégustation :
Nez : Doux devenu puissant à l’aération, avec une dominante de fruits cuits, de tabac blond et de miel.
Bouche : Au départ, moelleux, voire sirupeux, il prend une vigueur aromatique. Des notes de fruits secs, de caramel au beurre, de miel d’acacia, de cuir tanné, de bois de santal.
Finale : Sirupeuse mais bien relevée par une pointe d’épices (poivre noir, gingembre) qui en prolonge la persistance.
Bouche : Au départ, moelleux, voire sirupeux, il prend une vigueur aromatique. Des notes de fruits secs, de caramel au beurre, de miel d’acacia, de cuir tanné, de bois de santal.
Finale : Sirupeuse mais bien relevée par une pointe d’épices (poivre noir, gingembre) qui en prolonge la persistance.
- Recommandations d'utilisation : A déguster pur ou en cocktail
- Pays/Région : Venezuela
Cocktail Rhum Fest
- 2.5 cl de Rhum diplomatico
- 2.5 cl de Campari
- 2.5 cl de jus d'oranges
- limonade (soda, sprite...)
Dans le verre, ajouter le rhum, puis le campari et le jus d'orange. Ajouter la glace en dernier. Compléter avec du soda frais.
Cocktail Man on Fire
(Imaginé par Felix Engels)
- 4 cl de rhum Diplomatico
- 2 cl de Carpano Classico Vermouth
- 0.5 cl Cherry Heering
- 0.25 cl de Dry Curaçao
- 2 traits d'Angostura bitters
- 1 trait de Xocolate mole Bitters
