La Chaume
Appellation : Rully - Bourgogne
Rully est situé au Nord de la Côte Chalonnaise dans la continuité de la Côte de Beaune, entre Mercurey et Bouzeron.
Le Rully La Chaume provient d'une parcelle unique de 2ha 47 orientée Sud-Est située sur les côteaux de Rully face au château.
Le Rully La Chaume provient d'une parcelle unique de 2ha 47 orientée Sud-Est située sur les côteaux de Rully face au château.
- Cépage : Pinot noir
- Millésime : 2014
- Dégustation :
"La couleur, dense, est d'un superbe rouge violacé. Le nez est très fruité avec des notes de cerises et de fraises. Ce vin ample et rond, aux tanins d'une grande finesse, possède une bonne longueur en bouche.
Le boisé est parfaitement intégré à un jus croquant. La finale est longue."
A boire idéalement après 2 à 5 ans.
Le boisé est parfaitement intégré à un jus croquant. La finale est longue."
A boire idéalement après 2 à 5 ans.
- Accord mets/vin : Idéal avec un sauté de veau aux morilles, une viande rouge grillée ou un fromage.
