L'Etoile


Appellation : Etoile (AOC) 

  • Cépage : 100% Chardonnay

  • Terroir :

  • Millésime :

Dégustation :

  • Oeil : Sa robe est d'un or léger avec de beaux reflets verts . 

  • Nez : Les arômes de noisette dominent, on y trouve souvent l'odeur de la fleur de vigne.

  • Bouche : On apprécie particulièrement sa rondeur et son gras. Ce vin bien équilibré a une surprenante longueur en bouche avec une belle amplitude.

  • Accord mets/vin : Servir sur des poissons de rivière (truite ou sandre), viandes blanches, volailles ou encore escargots, grenouilles, tourtes au fromage, et aussi avec le Mont d'or chaud.
  • Gardes : 3 à 7 ans. (En cave, ces vins peuvent se garder une quinzaine d'années

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