Jeff Carrel : "Les Darons" 

Appellation : Languedoc 

• Cépage : 75% Grenache, 5% Carignan, 20% Syrah

• Terroir :

• Millésime : 2016

Dégustation

• Oeil : La robe est pourpre très sombre.  

• Nez : Le nez est intense, sur les fruits noirs (mûre, myrtille), la quetsche et des notes fumées, réglissées et poivrées.

• Bouche : La bouche est ronde, de belle ampleur, déployant une matière dense et veloutée, charnue, évoquant la pulpe de cerise noire qui aurait été légèrement fumée et poivrée. Le tout est tendu et rafraîchi par des notes d'écorce d'orange amère.